🥰 ঈদ, পার্বণ বা যেকোনো আনন্দঘন মুহূর্তে ঘি ভাজা লাচ্ছা সেমাই হোক সেরা আয়োজন!
লাচ্ছা সেমাই কীভাবে তৈরি হয় জানেন?
লাচ্ছা সেমাইয়ের জন্য প্রসিদ্ধ বগুড়ার এক বিখ্যাত কারিগর মতি ভাইকে যখন বলা হয় যে আমরা গ্রাহকদের ঘিতে ভাজা সেমাই দিতে চাচ্ছি তখন তিনি খানিকটা অবিশ্বাসের সুরেই বলেছিলেন যে, “এতো বছর ধরে সেমাই বানাচ্ছি কিন্তু কখনো ঘি তে ভাজা সেমাইয়ের কথা শুনিও নি, বানাইও নি। সবসময় তো তেল বা ডালডাতেই ভাজা হয়।”
কিন্তু খাস ফুড গ্রাহকদের দিতে চাচ্ছিলো এক ভিন্ন স্বাদ। তাইতো আমাদের অনুরোধেই প্রথমবারের মতন ঘি তে সেমাই তৈরি করলেন মতি ভাই ও তার টিম। সেই সাথে এতে যোগ করলেন বাদাম, দুধ, জাফরানের মতন উপাদান যা এর স্বাদকে করে তোলে ভিন্ন।
ঐতিহ্যের এক জীবন্ত প্রতীক এই সেমাই দিয়ে আপ্যায়ন হবে আরও চমৎকার আর মুখে লেগে থাকবে স্বাদ।
জাফরান, বাদাম, ফলের নির্যাস সহ ১৫টি প্রিমিয়াম উপাদানের ব্যবহারে ঘি য়ে ভাজা খাস প্রিমিয়াম লাচ্ছা সেমাই
