Laccha Semai (লাচ্ছা সেমাই)

লাচ্ছা সেমাই (Laccha Semai) আমাদের ঐতিহ্যের সাথে মিশে গিয়েছে। যেকোন উৎসব আনন্দেই ঘরে ঘরে তৈরি হয় এই মিষ্টান্নটি। তবে এর প্রস্তুতিতে জনমনে থাকে এক বিশাল শঙ্কা। কেননা, নানান সময়ে এতে ভেজাল এবং অপদ্রব্য মিশ্রিত করার জন্য এই খাবারটি হয়ে উঠে অস্বাস্থ্যকর। ফলে ঐতিহ্যের সাথে মিশে গেলেও সুস্বাস্থ্য বিবেচনায় এটি এড়িয়ে চলেন অনেকেই। এখানেই খাস ফুড ব্যতিক্রম। খাস ফুড আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছে উন্নত মানের উপাদানে তৈরি লাচ্ছা সেমাই।

কেনো খাস ফুডের লাচ্ছা সেমাই (Laccha Semai) ব্যতিক্রম?

১। নিজেদের তৈরি পণ্য।
২। কোনরূপ ভেজাল উপাদান মিশ্রিত করা হয় না।
৩। এটি তৈরিতে খাঁটি তরল দুধ ও স্পেশাল মসলা ব্যবহার করা হয়।
৪। কড়া করে ভাজা হয় যাতে এর ফ্লেভার এবং স্বাদ ভালো থাকে।
৫। এটি ভাজতে ভালো মানের ডালডা ব্যবহৃত হয়।
৬। বিএসটিআই (BSTI) অনুমোদিত পণ্য।
৭। ব্যবহৃত উপাদানগুলো সংগ্রহ থেকে শুরু করে প্যকেজিং পর্যন্ত সকল কাজ সম্পূর্ণ নিজস্ব তত্ত্বাবধানে সম্পন্ন করা হয়।
৮। প্যাকেজিং এর তারিখ হতে পরবর্তী ৬ মাস পর্যন্ত এটি ব্যবহার করা সম্ভব।

লাচ্ছা সেমাই এর কিছু রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করা হল। এই রেসিপি গুলো সহজেই তৈরি করে নিতে পারেন আপনার বাসায়।

১।  সেমাই কেক
২। সেমাই শনপাপড়ি
৩। সেমাইয়ের মালাই ক্ষীর
৪। সেমাই জর্দা
৫। দুধ সেমাই
৬। নারিকেল দুধে হাতে তৈরি সেমাই
৭। কুনাফা

শুষ্ক এবং এয়ার টাইট পাত্রে রেখে এই সেমাই নির্দ্বিধায় ব্যবহার করতে পারেন কোনরূপ সমস্যা ছাড়াই।